Recent Posts

De kunst van de perfecte BBQ
Uncategorized

De kunst van de perfecte BBQ

Een geslaagde barbecue begint niet bij het aansteken van de kolen, maar een dag eerder. Wie dat begrijpt, zet zijn gasten echt iets voor. Wie het niet begrijpt, eindigt met vlees dat van buiten verbrand en van binnen niet gaar is, terwijl iedereen al honger heeft na het tweede biertje […]

Zo maak je smaakvolle gerechten met hoge temperaturen
Uncategorized

Zo maak je smaakvolle gerechten met hoge temperaturen

Zodra de temperaturen buiten stijgen of wanneer je binnen een gezellige avond organiseert, dromen we allemaal van die heerlijke intense smaken. Maar in de praktijk eindigt een biefstuk of een portie groenten in de koekenpan vaak slap en futloos omdat de pan niet heet genoeg wordt.  Het grote geheim van […]