Het basisrecept voor boterkoek staat al erg lang op Foodaholic. Een lekkere variant is de boterkoek met appel. Helemaal nu in de herfst met alle lekkere appels bak ik hem graag. Het huis gaat net als bij appeltaart erg lekker ruiken. Ik bakte de boterkoek in een brownievorm bekleed met […]
Deze amandelcake met bosbessen en citroen komt uit het nieuwste kookboek van Yotam Ottolenghi: SIMPEL. Simpel koken is voor iedereen natuurlijk anders, dus met letters boven de recepten wordt aangegeven wat bij dat recept van toepassing is. S.= Snel I = Ingrediënten. Niet meer dan 10 ingrediënten. M = Maak van […]
Cheesecake… ik zou liegen als je mij ervoor wakker mocht maken, want heb liever dat je mij laat slapen, maar…. het komt wel in de buurt! Als ik ergens cheesecake zie moet ik het eigenlijk wel proeven, zo lekker vind ik het. Bij Koffie & Koffie hier in Ede hebben […]
Het is alweer bijna Koningsdag. Nog een week en heel Nederland kleurt oranje. Het is vaak een erg gezellige feestdag en daar hoort natuurlijk ook een oranje gebakje bij. Ik besloot om zelf deze oranje soezen te maken en ik kan je zeggen dat ze erg lekker waren. Daarnaast is […]
Als je aan mij vraagt of ik kaas wil proberen zal ik zeker geen nee zeggen. Ik kom dan niet uit Alkmaar, maar ik durf mijzelf wel een echte kaaskop te noemen. Toen het pakketje met kaas binnenkwam was ik dan ook erg blij. Ik moet zeggen dat ik deze […]
Op social media zag ik deze truffels al regelmatig voorbij komen en iedere keer dacht ik weer… ‘Die moet ik gaan maken’. Bastognekoek vind ik namelijk echt heel erg lekker en met die witte chocolade moest het wel een feestje zijn om op te eten. Deze Bastogne truffels zijn heel […]
Ik houd ervan om saucijzenbroodjes te maken. Je kan qua vulling best wel afwisselen en daardoor heb je soms net een super lekkere smaak te pakken. Bij deze saucijzenbroodjes moest ik een aan Italië denken. Ik gebruikte er dan ook wel een beetje Verstegen Italiaanse gehaktkruiden in. Deze zaten een […]
Toen ik op Instagram regelmatig cakes voorbij zag komen met een cheesecake swirl erin dacht ik… dat moet ik ook maken. Ik moest alleen even nadenken op welke manier ik het wilde gaan maken. Aangezien ik nog graag iets met chocolade en Oreo wilde gaan bakken besloot ik dat het […]
Vandaag deel ik het recept van dit heerlijke brood met ham, kaas en bieslook. Heerlijk voor bij de borrel of voor bij de lunch. Nu denk je misschien, brood… dat kan best moeilijk zijn, maar nee… Niets is minder waar. Dit brood heb je zo gemaakt en kan je zelfs […]
