Daar is ie weer! Zoals we in ons vorige crostini recept al aangaven, kan je met crostini’s heel veel variëren. Daarom plaatsen wij nog een recept voor een heerlijke crostini met parmaham, rucola en parmezaanse kaas. Heerlijk om te serveren als borrelhapje, maar ook bij een lunch met bijvoorbeeld een kom soep […]
Jippie! De tijd van de Hollandse asperges is weer aangebroken. Wij zijn dol op deze groente. Je kan er ook van alles mee maken, vandaag delen wij het recept van de aspergesoep met jullie. Geniet ervan! Tip: Bij aspergeboerderijen verkopen ze vaak ook de kapotte asperges. Vaak zijn deze stukjes […]
Een clubsandwich is toch wel één van onze favoriete lunchgerechten. Wanneer je in een diverse lunchrooms een clubsandwich bestelt, krijg je nooit meerdere keren een zelfde sandwich. Deze variant is toch wel onze favoriet! Aantal: 1 sandwich Geniet ervan! Altijd op de hoogte blijven? Volg mij dan op Facebook & Instagram. […]
Tomatensoep is ėėn van mijn favoriete soepen. Er zijn veel verschillende varianten; Chinese tomatensoep, tomaten-groentesoep, Italiaanse tomatensoep en zo kan ik nog wel even doorgaan. Het recept van vandaag komt uit de familie, is een recept van mijn schoonzus, het is een zoete tomatensoep met een beetje pit. Mocht je […]
Een wrap als lunch is wat ons betreft altijd een goed idee. Zo ook deze wrap met carpaccio. Of je nou thuis luncht, een lunch mee moet werken naar je werk of bijvoorbeeld iets lekkers voor bij een picknick wil deze wraps zijn altijd een aanrader. Zelf ben ik echt […]
Saucijzenbroodjes… Iedereen kent ze wel! De een vindt ze lekker, de ander wat minder, maar wij zijn er dol op. Vooral op lekkere zelfgemaakte saucijzenbroodjes. Onze moeder maakte die vroeger ook regelmatig en zo kregen wij het eigenlijk met de paplepel ingegoten. Ik vind er zelf wel echt kwaliteitsverschil in zitten […]
Al vanaf dat wij klein waren maakte onze moeder deze makkelijke, maar o zo lekkere kaasbroodjes. Je kan ze lekker bij de soep, bij de lunch of gewoon als tussendoortje eten. Pas wel op, want je blijft er van eten… Kaasbroodjes – ongeveer 15 stuks Dit heb je nodig: Half pak witbrood […]
Na een decembermaand met veel (voor sommige té veel) lekker eten, komen wij met een recept dat niet zo zwaar op de maag valt, een salade. Het grote voordeel van een salade is dat je zelf kan kiezen wat je er allemaal doorheen doet. Kropsla, ijsbergsla, rucola, paprika, bosui, komkommer, augurk, […]
Er gaat niets boven een vers gemaakte soep. Onze moeder kan echt een heerlijke romige champignonsoep maken. Hieronder vind je het recept. Het is heel gemakkelijk te maken én heerlijk als voorgerecht of lunch. Zelf bak ik de champignons eerst, maar je kan ze er ook gewoon in doen. Romige […]
