Je kent ze misschien wel. Die kant-en-klare stokbroden met kruidenboter erin om af te bakken. Zo fout, maar stiekem ook best lekker. Sinds een paar jaar maken wij zo’n stokbrood met kruidenboter graag zelf, dit kan op de barbecue of in de oven. Van de week plaatste ik al het […]
We zitten in de zomer en met een beetje geluk krijgen we heerlijk weer om regelmatig te kunnen barbecueën. Het recept van deze chili cheese dogs moest ik dan ook echt even met jullie delen. Deze chili cheese dogs komen uit het boek Smokey Goodness – BURGERS & BBQ BITES. […]
Goed, kruidenboter kan je natuurlijk gewoon zo in de winkel kopen. Ik zal ook niet ontkennen dat ik dat zeker ook weleens doe, maar… zelfgemaakte kruidenboter is toch eigenlijk wel heel erg lekker. Naast dat de kruiden gewoon lekker vers zijn kan je er ook heerlijk mee variëren. In deze […]
Wakker worden en dan gelijk je dag starten met een stukje taart? Dat klinkt toch heerlijk. Je kan dan kiezen voor een stuk chocoladetaart, maar goed… hoe lekker ook, dat zou ik je niet adviseren. Deze ontbijttaart met bastognekoek en limoen is dan toch wat voedzamer en meer verantwoord. De […]
Als het aspergeseizoen is kan ik het niet laten om ze ook regelmatig te eten. Op de klassieke manier met krieltjes, beenham, een eitje en saus, maar vaak probeer ik ook wel iets anders. Deze keer probeerde ik om er een aspergeragout van te maken. Aangezien het recept hier op […]
27 April is het Koningsdag, onze koning Willem- Alexander, viert dan zijn verjaardag. Ondanks dat Koningsdag er dit jaar anders uit ziet als alle andere jaren maken we er toch een feestje van. Een lekker oranje gebakje mag natuurlijk niet ontbreken, maar deze wortelsoep met tijm en geitenkaas heeft natuurlijk […]
Eerder plaatste ik al eens een recept voor bastogne truffels. Eigenlijk kan je deze truffels met veel meer soorten koekjes maken en dus ook met oreo’s. Zo ontstonden dus deze oreo truffels. Wie weet deel ik binnenkort ook nog truffels met andere koeken. Op mijn werk maakte ik ze al […]
Plaattaarten vind ik ideaal. Je hebt ze zo gemaakt en zijn ook nog eens heel erg lekker. Zo ook deze plaattaart met ei, spek en tomaat. Deze plaattaart is ook erg leuk om te serveren bij een brunch. Lekker in kleine stukjes snijden en daarna serveren. Wij eten het zelf graag […]
Aanstaande maandag is het alweer Pasen. De één zal gaan brunchen, sommige zullen heerlijke gourmetten en anderen bereiden misschien een lekker diner, maar wat eigenlijk wel echt bij Pasen gegeten moet worden is een ei. Dat bracht mij dan ook op het idee om een kalfsschnitzel met een gebakken ei […]
