Het is alweer lang geleden dat ik een lekkere burger hier op Foodaholic.nl plaatste. Tijd dus voor een nieuw burger recept. Deze keer ging ik voor deze kipburger met cheddar, tomaat en pancetta. Deze burger serveerde ik op een briochebol en qua saus deed ik er citroenmayonaise op. Lekker met wat gebakken aardappeltjes of friet erbij.
Deze burger is snel gemaakt en dus ook ideaal voor een avond als je snel iets op tafel moet hebben. Ik bestelde op de citroenmayonaise na alle ingrediënten bij Crisp, maar het is ook gewoon in andere winkels te koop.
Kipburger met cheddar, tomaat en pancetta – voor 2 personen
Print
Dit heb je nodig:
2 briochebollen
2 kipburgers
1 tomaat
6 plakken pancetta
2 eetlepels citroenmayonaise
2 plakken cheddar
Olie en boter om in te bakken
Zo maak je het:
- Verwarm een grillpan en een koekenpan. Doe in de koekenpan een klontje boter en een beetje olie. Snijd de briochebollen open en grill de binnenkant van de broodjes krokant in de grillpan.
- Bak ondertussen de kipburgers in de grillpan. Die van ons moesten 4 minuten per kant, maar dit kan per burger verschillen. Bak de burger dus totdat deze gaar is. Verhit nog een andere koekenpan. Leg de plakjes pancetta erin en bak deze krokant. Snijd ondertussen de tomaat in plakjes.
- Als de burger bijna gaar is leg je er een plak cheddar op en deze laat je er lekker op smelten. Zelf doe ik altijd even een deksel op de pan dan.
- Smeer de onderste helft van het broodje in met de helft van de citroenmayonaise. Leg de tomaat op de onderkant van de broodjes. Doe daarop de burger met de gesmolten cheddar en dan daarop de krokante pancetta. Doe daarop de overige citroenmayonaise.
Geniet ervan!
Liefs, Daniëlle
Altijd op de hoogte blijven van Foodaholic.nl? Meld je dan in de zijbalk aan voor mijn nieuwsbrief en/of volg mij op Instagram en vind-mij-leuk op Facebook. Naast recepten deel ik op social media ook andere food en lifestyle gerelateerde foto’s.
Heb je iets gemaakt van Foodaholic.nl? Deel het dan op social media met #foodaholicnl en tag mij in het bericht. Ik vind dit super tof om te zien namelijk!
Mocht jij nou ook je boodschappen eens bij Crisp willen bestellen? Klik dan hier, dan krijg je namelijk €15,- korting op je eerste bestelling.
