Deze mini pizza muffins met salami zijn echt heel erg leuk en lekker om als hapje te serveren als je visite krijgt of een verjaardag viert. Je kan ze al een tijdje van tevoren voorbereiden, zo hoef je ze alleen nog maar in de oven te schuiven als de visite er is. Natuurlijk hoef je ze niet alleen te maken als je visite krijgt. Ze zijn ook heerlijk bij de lunch met bijvoorbeeld een kom soep. Koud zijn ze trouwens ook prima te eten.
Voor 16 mini muffins
Dit heb je nodig:
- 400 gram pizzadeeg (zelfgemaakt of kant en klaar)
- tomatensaus / pizzasaus
- 8 plakjes salami
- geraspte jonge kaas
- olijfolie om het blik in te vetter
Zo maak je het:
- Vet het bakblik in met olijfolie.
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Rol het pizzadeeg tot een grote lap en snijd er 16 vierkantjes uit.
- Smeer op ieder vierkantje deeg een theelepel tomatensaus. Snijd de plakjes salami en stukjes en verdeel die over de tomatensaus.
- Pak de vierkantjes bij de puntjes en vouw ze mooi in de muffin vorm.
- Bestrooi ze met de kaas en zet ze voor een 17 minuten in de voorverwarmde oven.
Geniet ervan!
Altijd op de hoogte blijven? Volg mij dan op Facebook & Instagram. Daar deel ik niet alleen mijn recepten, maar ook andere food & lifestyle foto’s
Heb jij een recept gemaakt van Foodaholic? Deel deze dan op social media met #Foodaholicnl, dat vind ik super leuk om te zien!
