Een tijdje terug kwam er iemand lunchen en dat vind ik altijd erg leuk. Ik besloot een tomatensoep te maken, een simpele salade en deze frittata met geitenkaas, chorizo, champignons en zoete aardappel. Het was een probeersel, maar hij pakte erg goed uit. Ik was dan ook blij dat ik […]
Als bijgerecht in de zomer vinden wij aardappelsalade altijd heel lekker. Deze keer besloot ik om eens krieltjessalade met spekjes te maken. Wij aten hierbij een lekker stukje vlees en wat groenten, maar een stukje vis of alleen wat groenten smaakt er ook prima bij. Deze krieltjessalade is ook heerlijk […]
Nick en ik aten eigenlijk niet zo vaak aardappels. Vaak wel in een stamppot of als frietje, maar daar bleef het eigenlijk bij. De laatste tijd eten wij ze wel weer iets vaker. Ik maak dan graag de aardappelpartjes uit de oven klaar. Ik besloot pas om dit weer eens […]
Wat ik zo leuk vind aan salades is dat je er eindeloos mee kan variëren. Soms pakt dat goed uit en soms iets minder goed. Bij deze salade met peer, pancetta en manchego pakte het zo goed uit en dan wil ik natuurlijk graag met jullie het recept delen. Door […]
O men… als ik ergens van kan blijven eten dan is het wel chips… Ik vind niet alle chips lekker, maar stiekem wel heel veel. Wij hebben dan ook vaak geen chips in huis. Dat is een soort zelfbescherming haha… Afgelopen woensdag konden jullie al het pakketje zien uit de […]
Hoe lekker is het om met dit weer, op de bank, onder een dekentje te kruipen met een lekkere kop warme chocolademelk? Heel lekker! Nou kan je een kant en klare variant pakken of gewoon lekker zelf je chocolademelk maken. Wij hebben al een variant online staan met cacaopoeder, een […]
Gomma koekjes oftewel… heerlijke Surinaamse maizenakoekjes! Sommige Surinaamse restaurants of toko’s verkopen ze ook. Ik heb deze koekjes voor het eerst voor een leerling gemaakt. Mijn moeder kwam toen op het idee aangezien deze leerling glutenvrij moest eten en de koekjes, zonder discodip, glutenvrij zijn. Ik kwam er toen achter […]
Vandaag is het feest, want het is wereld Nutella dag! Ik kan eigenlijk niemand in mijn omgeving bedenken die Nutella niet lekker vindt. Lekker op een rijstewafel, in een croissantje of gewoon een lekkere lik uit de pot… Alles smaakt goed met Nutella erbij. Met dit regenachtige weer besloot ik […]
De bojo Cheesecake, een recept uit het boek van Miljuschka. Veel mensen zullen bojo misschien niet kennen. Ik zelf maakte eens bojo voor mijn opa. Dat was toen best een beetje spannend, want kon ik voldoen aan de bojo die opa vanuit Suriname kende? Ja hoor, toen kwam het helemaal goed en dus […]