Deze courgettepizza met geitenkaas en spek maakte ik eigenlijk voor een post op Instagram, maar de combinatie was uiteindelijk zo lekker dat ik hem ook graag hier met je deel. De combinatie van geitenkaas met spek is sowieso een gouden combi als je het mij vraagt. Ik doe het ook […]
Ik denk dat veel foodies het wel herkennen dat ze overal recepten hebben opgeschreven, ergens hebben uitgescheurd of gefotografeerd. Zo kwam ik tussen mijn verzameling dit recept voor een tosti van Turks brood met Zeeuws spek tegen. Ik denk dat hij uit de Allerhande van de Albert Heijn of uit […]
Een quiche is in mijn ogen, net als soep, de perfecte oplossing om restjes in te verwerken. Rond de kerstdagen wordt er in Nederland vaak haricovert met spek gegeten. Ik besloot deze in een quiche te verwerken en dat werd echt heerlijk. Ik bracht deze quiche met haricot verts en […]
De combinatie van brie en honing vind ik echt zo lekker. Vooral als de brie een beetje warm is. Dat het op een burger ook zo goed uit zou pakken wist ik niet. Bij deze burger met brie, honing, spek en tomaat is een feestje om te eten. Voor 2 […]
Een gegratineerde schnitzel is vaak iets wat je in restaurants op de menukaart ziet staan. Het is erg gemakkelijk om thuis ook te maken. Ik deel dus graag mijn variant en dat is een schnitzel met champignons, ui, spek en gesmolten kaas. Lekker om te eten met bijvoorbeeld deze aardappelpartjes. […]
Het fijne aan januari vind ik altijd dat je na de feestdagen vaak weer even lekker gewoon eet. Eén van de eerste dingen die wij begin januari aten was erwtensoep. Ik kan er niet altijd even goed tegen, maar dat betekent niet dat ik er niet van kan genieten. Helemaal […]
Zondag is een dag waarop je vaak net iets meer tijd hebt voor je ontbijt of je maakt er gelijk een brunch van. Dit broodje brie met spekjes en honing is dan erg lekker om te maken. Het kan natuurlijk ook prima op een andere dag of gewoon lekker voor […]
Gevuld stokbrood is een lekker brood en makkelijk brood om te maken. Mijn moeder maakte het vroeger regelmatig en ook nu eten Nick en ik het graag. Het is lekker bij een kommetje soep of bijvoorbeeld met een salade, maar ook zonder iets erbij vult het al goed. Bij ons […]
Berner wurstel, wij vinden ze heerlijk. Normaal kochten wij ze kant en klaar in een verpakking in Duitsland, want ja, het zijn Duitse worsten. Ik bedacht me dat deze worsten vast ook heel gemakkelijk zelf te maken zijn en na wat uitproberen is het inderdaad gelukt om de worsten zelf […]